恒溫冷庫區(qū)域空間首先要確定冷藏間物品的適宜儲存溫度。把儲存溫度確定和控制在物品本身最適宜的溫度范圍內,是解決區(qū)域空間溫差的基礎技術步驟。
我國各種恒溫冷庫的建筑結構、空間組成、區(qū)域分布、保溫性能是不同的,各地儲藏的物品品種、冷藏能力、制冷設備、控溫技術也有很大差別,各地的制冷設備、恒溫冷庫等都必須根據各自的具體情況,結合自己的特點,因地制宜采取科學的技術措施對區(qū)域空間溫差進行有效控制,以便進一步提高控溫水平,達到適宜的儲藏質量。
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